政策前沿 | 驼奶产业发展的新时代，新政策的到来是冲击还是机遇？
机遇——变革 驼奶产业发展
2023年6月，随着新疆维吾尔自治区卫健委共计15项食品安全地方标准的通告的发布，驼奶产业发展正式迎来了前所未有的大变局和新时代。新政策的到来是冲击？还是机遇？
根据近日百度搜索指数披露：关键词“驼奶”的搜索指数一度突破4000次，整体日均值达2960次，整体同比上涨306%，远高于牛、羊奶的日均搜索量。而在这样的热度之下，是驼奶五年间产值膨胀十数倍的“野蛮生长”。
在2015年之前，大多数骆驼乳由于各种原因，还仅限于在新疆、内蒙古牧民自己食用，虽然偶尔有个别企业将其作为酸奶或者乳制品，但却不成体系，没有形成产业化。直到2015年时，国内牛奶粉、羊奶粉先后达到饱和状态，成人乳粉行业迎来头部企业的整合和收购，“寡头时代”正式成为了牛羊奶粉市场的显著表现。因此，面对牛羊奶粉格局趋于稳定的局面，部分中小企业开始寻找转型产品，驼奶以独特的营养价值逐渐成为市场关注的焦点。
2018年，随着大量资本的投入，驼奶产业体系初步形成，以新疆、内蒙古为代表的骆驼集中化养殖开始形成规模。下半年，二类电商开始大力宣传驼奶，驼奶频繁出现在各大互联网及电商平台，引起了广大消费者的极大关注。至2019年，驼奶粉的销售达到了史无前例的顶峰。同时，骆驼的养殖数量也实现了飞速增长，从2015年的28.01万头增长到40.53万头。而由于相关标准体系的缺少，蓬勃发展的驼奶产业也由此进入了一个近乎无序的“野蛮生长时代！”在这一期间 ，大量的驼奶品牌开始涌现，产品质量参差不齐，以至于社会及市场对于驼奶的认可程度呈现出了两级分化的趋势。这种情况一直持续到了2020年。
2020年和2023年，食品安全国家标准审评委员会先后发布了两版征求意见稿，分别为《食品安全国家标准乳粉》和《食品安全国家标准乳粉和调制粉》；相比较与2020年的第一版，2023年的“新标准”除却标准名称的变化，还新增了牦牛、骆驼、驴、马等特色奶畜乳粉和调制粉的相关内容，以及理化指标要求等。
与此同时，地方上也加紧了特色乳品相关政策法规立项和实施。就在今年6月，新疆维吾尔自治区卫健委正式发布了包括《DBS65/014-2023食品安全地方标准驼乳粉》和《DBS65/023-2023 食品安全地方标准调制驼乳粉》等15项特色乳品相关的政策法规和标准。由此，驼奶发展的“野蛮时代”也终于迎来了终结。
可以预见的是，在新政策和新标注的规范下，大量成分掺杂，参假的驼奶品牌将被迫出局，未来驼奶产业发展必将走上一条健康发展的良性循环道路。在新的时期，驼奶产业将彻底改变以往以降低品质，乃至于掺假来获取价格优势的恶性竞争。转而以品质、品牌和服务为竞争点的良性发展！
但由于多年的历史惯性，整个驼奶产业的发展想要彻底转向新的道路，还存在着诸多的问题：
1.奶源规模小，采集难度大，产奶量小。目前国内的骆驼养殖数量虽然屡次突破新高，达到了40多万峰，但相比较于国内庞大的人口基数，仍有着巨大的缺口和不足 ；同时，驼奶的采集也受到生理特征的影响而一直无法得到根本性的提升。
2.养殖技术有待提高，品牌核心竞争力亦有上升空间。目前国内的骆驼养殖正处于产业转型升级的关键时期，但骆驼养殖仍呈现出零散化，区域化的特征。一旦未来驼奶市场开始爆发式增长，奶源供应必将成为限制驼奶产业发展的重要瓶颈。
3.市场规模有待扩展，市场认知度有待提高。虽然经过“野蛮时代”的推动，驼奶的市场规模和认知度得到了广泛的推动和普及，但相比较于牛羊奶等主流奶粉品类，仍有着广阔的增长空间。
诸多的问题目前成为了困扰整个驼奶产业转型的重要原因。因此，现在的市场急需一个新的机遇破局，为助力驼奶产业在即将到来的新时代转型提供新思路！